Majonézy

Víte, že ...

* Z hodnověrných pramenů bylo zjištěno, že majonézu zřejmě znali již staří

   Římané

* Prokazatelně byla však první majonéza připravena kolem roku 1757

   ve Francii tamními kuchaři. Získala značnou popularitu a záhy se rozšířila i

   do dalších zemí.

* Průmyslová výroba v Československu byla zahájena v roce 1957

* Majonéza a majonézové omáčky jsou výrobky získané emulgací jedlých

   rostlinných olejů (nejčastěji řepkový nebo sojový) ve vodné fázi, s obsahem octa a dalších ochucujících přísad. 

   Emulgátorem je vaječný žloutek

* Majonézy a majonézové omáčky Boneco® jsou vhodné pro bezlepkovou dietu

* Obsah cholesterolu se díky snižování obsahu žloutku v recepturách za posledních 15 let výrazně snížil

Majolka® - Klasická majonéza	Majolka® - Odlehčená majonéza	Tatarská omáčka 38%
Tatarská omáčka s feferony	Ochucené majonézy - tuba	NOVINKA
		Olivová majonéza